鲜奶行业发展趋势

　　我国拥有近66万个奶牛牧场，平均每个牧场拥有约15头奶牛，基数可谓十分庞大。我国奶牛存栏数不断下降，但鲜奶产量仍在波动增长。以下对鲜奶行业发展趋势分析。

　　自2019年年初以来，我国鲜奶现货零售价格逐步增长，至2019年9月达到高峰，实现12.27元/升。随后，我国鲜奶现货零售价格波动变化，逐渐在在12元/升的上方实现稳定。截至2020年7月，我国鲜奶现货零售价格已为12.16元/升。

　　鲜奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。鲜奶中含有人体生长发育和新陈代谢所需要的全部营养成分，也是最有利于消化吸收的，因此被称为人类最接近完善的食品。现从两大方面来分析鲜奶行业发展趋势。