肉鸡总市场规模预计将在2018年到2023年间以22.2%的年复合增长率继续稳定增长。禽流感的全球爆发打击了对活鸡鸡肉的整体需求,大众消费者亦转向深加工鸡肉制品。以下对肉鸡行业现状分析。
中国深加工白羽鸡肉制品的市场规模从2014年的126亿元增长到2018年的189亿元,年复合增长率达10.8%。随着更多元化产品组合的推出,再加上追求方便和多样性的年青一代的追捧,预计总市场规模将在2018年到2023年间以22.2%的年复合增长率继续稳定增长。
肉鸡产业是一个由若干密切相关的以纵向血缘关系为纽带的多元的代际畜禽产业,从曾祖代肉种鸡、祖代肉种鸡、父母代肉种鸡、商品代肉鸡到鸡肉产品。现从三大市场状况来分析肉鸡行业现状。