人们对健康和营养的均衡的重视,乳制品是首要选项,可以及时补充人体所需要的蛋白质和钙。乳制品老少皆宜,婴幼儿时期的奶粉,乳粉,儿童时期的牛奶乳制品,再到中老年的鲜奶老年奶粉。随着消费水平的逐渐提高乳制品市场潜力大。以下是2022年乳制品行业市场概括。
乳制品行业市场分析通过对近5年乳制品(含液体乳、乳粉和其他乳制品)产品上新情况进行分析发现:2016年至2019年乳制品整体上新呈上升趋势,2019年达到高峰;2020年受疫情影响,与2019年相比2020年乳制品整体上新下降27%左右。液体乳和乳粉上新趋势与乳制品整体趋势相近,其他乳制品2016年至2020年一直处于上升趋势。
从产销量来看我国乳制品供需情况,我国乳制品供需基本平衡,产销率保持在98%以上。行业整体产销衔接情况较好,整体供求关系相对平衡。2018~2021年市场对乳制品需求明显上升,预计后疫情时代,消费者对乳制品的需求更加旺盛。