2023年蚕豆市场分析：我国是蚕豆种植大国

  蚕豆俗称佛豆、胡豆、寒豆。蚕豆主要种植国家有中国、埃塞俄比亚、印度、墨西哥等。2022年全球蚕豆收货面积约259.9万公顷，同比2021年增长了2.83%。

  蚕豆是一类豆科植物，近年来在食品加工中发展较为迅速。蚕豆是富含蛋白、矿物质、维生素的一种作物，是优质的营养来源之一。蚕豆市场分析指出，中国、埃塞俄比亚、埃及是三大主要蚕豆消费国,世界人均蚕豆消费量普遍增长。

  蚕豆是一种常见的粮食作物，被广泛种植和消费。全球范围内，蚕豆市场具有较大的市场规模，并且在许多国家都是重要的农产品之一。