食品饮料行业研究周报：从认知到行为 下沉市场奶粉消费的密码
- 2022-06-27 01:55:08上传人：Ko**惟美
-
Aa 小 中 大
- 1. 每周一谈：从认知到行为 下沉市场奶粉消费的密码
- 2. 市场回顾
- 3. 行业动态
- 4. 风险提示
- 图 1： 申万一级行业本周涨跌幅
- 图 2： 申万一级行业年初至今涨跌幅
- 图 3： 食品饮料子行业本周涨跌幅
- 图 4： 华统股份等本周涨幅靠前
- 图 5： 阳光乳业等本周跌幅靠前
- 1. 每周一谈： 从认知到行为 下沉市场奶粉消费的密码
- 美柚股份联合母婴行业观察、母婴研究院等发布了《下沉市场奶粉消费及潜在消
- 费行为洞察白皮书》 （《奶粉白皮书》） ，通过调研问卷 +用户行为大数据的方式，
- 收到超过 5000 名用户问卷，并利用美柚平台等后台数据做了分析，介绍了奶粉消
- 费行为的若干趋势。我们认为该调研用户样本量较大，调研方式合理，后台数据
- 较为珍贵且不易获得，因此该报告披露的一些数据 、观点、发现 对分析婴幼儿配
- 方奶粉行业具有较为重要的意义。 因此，我们对于该报告 披露的部分数据、提及
- 的我们支持的观点等 做简要介绍及分析。
- 人口出生率持续下降，新生儿减少致使 三段奶粉销量占比大幅增长 。 近年来，中
- 国人口出生率持续下滑。人口出生率的下降及其对婴配粉市场需求的冲击被多次
- 提及，但是该变化对于奶粉消费结构的定量分析较少。根据《奶粉白皮书》数据，
- 在相同的调研月份， 2019 年相较 2018 年三段奶粉的销量占比提高了约 42pct ，二
- 段 /一段奶粉销量占比则分别减少约 23/8 pct 。在 2018 -2019 年间，人口出生率仅下
- 降 0.46 pct 。考虑到长期看人口出生率预计继续下行，未来三段奶粉的销量 占比可
- 能持续维持高位。 因此，建议婴配粉企业重视对三段市场的争夺。
- 价格： 奶粉 提价 进程较快 ，婴配粉行业未来竞争的关键点在“高端化” 。 据尼尔
- 森的数据统计，仅 1年间超高端奶粉（＞ 430 元 /kg ）占比即提高了 4.1pct ，高端
- 奶粉（ 330 -430 元 /kg ）占比提高 3.8pct ，中低端奶粉市场占比大幅减少。
- 品牌： 消费者对奶粉品牌的 忠诚度 较低 ，需要持续跟踪服务消费者以保持其对品
- 牌的黏性 。从品牌选择看，有 16.3 %/30.67% 的用户分别购买过 3个以上 /2个以上
- 品牌，即合计近一半的用户购买过 2个及以上的品牌。而且多胎母亲在选购奶粉品
- 牌时忠诚度依然较低，仅有约 33%的 多胎妈妈会在二胎 /多胎时与一胎选择同一品
- 牌。 三段是奶粉更换最多的阶段。 据《奶粉白皮书》数据，不论一胎、二胎还是
- 多胎，三段（即宝宝 12-36 个月时）均是更换奶粉品牌最多的阶段。
- 渠道：下沉市场， 母婴店为王。 从下沉市场客户的购买渠道来看，母婴实体专卖
- 店占绝对主力，甚至超过其他所以销售渠道的总和 （如线上、商超等）。尽管在
- 对意向购买者调研中，京东、天猫淘宝、综合型商超等均是被提及较多的购买途
- 径，但消费者在付诸购买行为时，绝大多数仍选择了母婴实 体专卖店。从对潜在
我要投稿
版权投诉报告网所有机构报告是由用户上传分享，未经用户书面授权，请勿作商用！
