食品饮料行业专题报告：浅析功能性糖醇的应用空间及市场格局
- 2024-04-24 14:45:30上传人：故笙**离歌
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投资要点：应用空间广泛，功能性糖醇需求持续扩容。伴随着全球无糖/低糖的消费风潮以及复配技术的不断优化，高倍甜味剂与糖醇类甜味剂的复配已成为目前最为常见的甜味解决方案。功能性糖醇具备较好甜味表现以及安全性，而甜味外特性带来广泛应用场景。而整体功能性糖醇行业市场集中度较高，竞争格局较为成熟，山梨糖醇为国
- 1功能性糖醇的应用空间及市场格局
- 1.1应用空间广泛，功能性糖醇需求持续扩容
- 1.2品种多元功能多样，挖掘细分品类扩容机会
- 1.2.1山梨糖醇：市场规模最大，晶体需求占比有望提升
- 1.2.2麦芽糖醇：较早应用于低热量甜味剂的功能性糖醇
- 1.2.3木糖醇：以口香糖及糖果等食品应用为主
- 1.2.4赤藓糖醇：新兴热门代糖，产能高速扩张
- 1.2.5其他功能性糖醇
- 1.3应用场景多样，行业格局稳固，市场有望稳健扩容
- 2风险提示
- 图表1：2017-2021中国糖醇行业市场规模及增速
- 图表2：2017-2021中国糖醇产量及销量
- 图表3：主要甜味剂品种属性对比
- 图表4：2021中国功能性糖醇市场格局（按产量）
- 图表5：2021年中国糖醇产量细分结构占比
- 图表6：山梨糖醇主要应用领域
- 图表7：山梨糖醇生产工艺流程
- 图表8：山梨糖醇各应用领域占比
- 图表9：全球山梨糖醇市场规模预测
- 图表10：2023年中国山梨糖醇主要生产企业
- 图表11：麦芽糖醇主要应用领域
- 图表12：麦芽糖醇生产工艺流程
- 图表13：麦芽糖醇各应用领域占比
- 图表14：全球麦芽糖醇市场规模预测
- 图表15：2023年中国麦芽糖醇主要生产企业
- 图表16：木糖醇主要功效
- 图表17：木糖醇生产工艺流程
- 图表18：木糖醇各应用领域占比
- 图表19：全球木糖醇市场规模预测
- 图表20：2023年中国木糖醇主要生产企业
- 图表21：赤藓糖醇主要优点及特征
- 图表22：全球赤藓糖醇产量预测
- 图表23：中国赤藓糖醇总消费量预测
- 图表24：赤藓糖醇生产厂商市场占有率
- 图表25：2023年中国赤藓糖醇主要生产企业
- 图表26：甘露糖醇主要下游应用领域
- 图表27：我国甘露糖醇出口量及出口额快速提升
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