预制食品行业全景图:供需两旺,行业正在走向高质量发展
- 2024-04-25 21:11:13上传人:星星**里了
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核心摘要上游:原材料依存度较高,成本下行阶段有望释放利润弹性。预制食品直接材料成本在总成本中占比极高,据味知香2022年报数据,肉禽及水产类直接材料占比达91.51%,因此原材料价格波动对预制食品成本端影响较大,从而影响其利润率水平。当前处于农产品/肉类/油脂类价格触顶后的回落阶段,成本持续下行有利于预制食品企
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