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新消费研究之咖啡系列报告：咖啡研究的年度复盘及探讨：何时进入稳态？
- 2024-05-09 20:05:52上传人：Th**s.
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本篇咖啡系列深度报告，我们对连锁咖啡行业2023年的发展变化进行复盘总结，并尝试对行业的竞争发展进行探讨：2023年连锁咖啡行业发生了什么变化？1）开店成为贯穿连锁咖啡2023年的主题：2023年瑞幸门店增速达到97.8%，主流13家咖啡品牌2023年门店增速达83.01%。2）价格竞争激烈，行业进入“9.9元时代”：2023年2月库迪发起
- 1 2023年，连锁咖啡行业发生了什么变化？
- 1.1 “开店”成为贯穿连锁咖啡 2023年的主题
- 1.2 价格竞争激烈，行业进入 “9.9元时代”
- 1.3 开店与关店并行，中小单体咖啡店出清也在持续
- 1.4 一级市场融资热度依旧不低，规模相对不高，以新品牌为主
- 1.5 2023年是中国连锁咖啡品牌的出海 “元年”
- 1.6 2023茶饮&快餐公司进一步加码咖啡，布局旗下独立咖啡品牌 /门店
- 2 竞争格局有哪些变化？各品牌现状如何？
- 2.1 瑞幸2023年成为市占率第一
- 2.2 “鲶鱼”库迪怎么样了？
- 2.3 瑞幸如何应对更激烈的市场竞争？
- 2.4 其他品牌 2023年有什么变化？
- 3 未来竞争格局可能会怎么演绎？
- 3.1 需求端：咖啡需求仍需要时间培养
- 3.2 供给端：餐饮供给大幅增加，茶饮品牌降低加盟门槛，咖啡亦受到冲击
- 3.3 咖啡行业还会有大的新进入者吗？
- 3.4 现阶段瑞幸主要关注什么？
- 4 投资建议
- 5 风险提示
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