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2024年中国火锅产业链发展现状洞察：火锅行业加剧“内卷”，如何打破市场僵局？（摘要版）
- 2024-05-09 20:10:18上传人：II**Ia
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-中国火锅行业已进入存量竞争阶段，火锅细分品类超过30种。品类、味型和就餐形式的持续创新及差异化竞争策略是火锅品牌成功破圈的关键，而“火锅+”的发展趋势对火锅企业与供应链的关系提出了更严格的要求。火锅企业布局全产业链并打造全新供应链体系，通过集约化、标准化的生产方式提高原材料的利用率和附加值，降低生产成
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