本网讯 为营造良好社会氛围,全方位保障食品安全,近日,浙江省舟山市市场监管局高新区分局结合“守查保”专项行动有序开展国庆节前食品安全检查。
监管人员对沿街店铺开展专项检查,重点检查其环境卫生是否脏乱,人员健康证是否在有效期内,冰箱内是否存在食品生熟混放、交叉污染等现象,并使用ATP快速检测仪现场检测其餐饮具消毒效果。同时,充分利用“小餐饮智慧监管平台”对店铺进行线上监管,重点检查店铺工作人员是否规范穿戴工作衣帽,发现问题第一时间通过在线广播督促改正。此外,根据“限塑”要求,前往集中交易点内发放无纺布袋,宣贯反对浪费及环保意识。
为指导生产企业落实智慧监管,该局严格按照CCP质控相关要求,前往辖区3家生产企业,为其提供现场指导,帮助其完成晨检仪及物联设备的安装。该局下一步将督促企业及时上传设备数据,实时把控其生产经营情况,实现“全链条”监管。