数字化运营赋能团餐新发展

　　本网讯  疫情反复之下，餐饮行业普遍受困。团餐行业业务主要集中在企业、学校等单位，受疫情影响很小，被业内誉为当前形势下“最后一片蓝海”，团餐的发展也被认为对餐饮业的恢复起到了至关重要的作用。

　　根据中国饭店协会的数据统计，2016-2020年我国团餐市场规模持续增长，市场总规模已从2016年的0.9万亿提升至2020年的1.5万亿，复合增速达13.6%。预测2023年中国团餐市场规模将突破2万亿元。值得一提的是，国内的食品巨头公司、互联网平台也在步入团餐领域，已经在布局连锁化品牌。

　　新的行业形式对于经营多年的团餐企业来说不仅仅是发展机遇，更多的是面临着转型和升级的考验，及时调整、快速反应才不会在飞速的行业发展中被淘汰。