陕西省保健食品生产企业追溯体系建设有了新指南

　　近日，陕西省市场监督管理局印发《陕西省保健食品生产企业追溯体系建设指南》（以下简称《指南》）及配套《操作手册》。《指南》旨在规范全省保健食品生产企业完善食品安全追溯体系，有效提升陕西省保健食品质量安全保障水平，为全省保健食品生产企业健全追溯体系提供新的标准和依据。

　　制定背景

　　《食品安全法》第四十二条规定：食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。保健食品作为食品中的一个重要品类，是特殊人群食用的食品之一，也是食品监管的重中之重。建立明确的可追溯体系既是确保终端保健食品质量安全的有效措施，也是落实质量安全责任体系的现实需要。当前，在实际的日常监管中，保健食品生产企业对产品追溯体系建设认识不完全到位，产品信息追溯体系未完全形成，基层监管对企业追溯体系建设无明确的评价指导依据，都亟待《指南》的明确和规范。