19年“熬”成一碗小米粥 ——从历经艰辛的“晋谷21号”到广受欢迎的“汾都香”

　　冬日暖阳，在山西农业大学经济作物研究所(以下简称“经作所”)家属院的深处，有一处黑砖拱顶的静谧小院。小院的主人是鲐背之年的全国著名谷子育种专家陈瑛。每天，她都蹬着三轮车到几百米外的试验田观测作物，为培育更好的谷子继续奉献着光与热。

　　距经作所不远，在汾酒之乡汾阳市郊，贾景敦2021年引进的价值4600万元的生产线隆隆作响，正加工着陈瑛历时19年育成的“晋谷21号”。13道大工序，36道小工序，只需一人点击鼠标便能完成。从1993年购入第一台需要一边加工一边吹电扇以防出米口被粘住的设备至今，贾景敦从小贾熬成老贾，而不变的是他的追求——加工出更好的“晋谷21号”。

　　一碗小米粥饱含19年的坚持