国内首家特殊食品技术创新中心获批

　　本报讯  日前，江苏省无锡市政府召开新闻发布会，通报由无锡市食品安全检验检测中心与江南大学联合申报的国家市场监管技术创新中心（特殊食品），正式通过了国家市场监督管理总局批准建设，跻身全国首批19个国家市场监管技术创新中心建设项目，这也是国内首个特殊食品技术创新中心。该中心由无锡市食品安全检验检测中心与江南大学联合申报。双方将通过高水平建设和高质量运行，重点攻克一批影响特殊食品产业发展的“卡脖子”关键技术，孵化带动一批科技型企业成长壮大，切实推动我国特殊食品产业的高质量、可持续创新发展。

　　特殊食品是指为满足婴幼儿、病人等特定人群需要，按特殊配方而专门加工的食品，包括保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、其他特殊膳食用食品等。特殊食品产业处于食品产业价值链的顶端，市场规模超6000亿元，特殊食品的创新研究是高校院所和头部企业发力的重点领域。

　　目前，国内一些高校、科研院所和重点企业通过产学研合作，在特殊食品的研究与开发上虽然取得了一些成果，但仍有部分关键核心技术亟待突破。无锡是国内保健食品和特殊医学用途配方食品的发源地，产业基础处于全国领先位置。其中，无锡的肠内营养制剂生产规模已占全国市场份额的90%。位于该市的江南大学，在此方面也具备学科专业特色，仅“十三五”期间，就完成食品领域科技成果转让1300多项。