燕麦片，你选对了吗？

　　燕麦片因其低糖、低脂、高纤维等特点，受到许多消费者的关注。然而，面对货架上琳琅满目的燕麦片产品，如燕麦片、水果麦片、高钙麦片、谷物脆麦片等不知如何选择。有细心的消费者会发现，这些产品里，有的标注着“燕麦片”，有的标注着“麦片”，虽然只有一字之差，但区别却很大。消费者该如何正确选择合适的燕麦片呢？

燕麦片麦片二者不同

　　不少消费者认为燕麦片就是麦片，其实两者并不能画等号。麦片是多种谷物片的统称，原料为小麦、大麦、大米、玉米等谷物，可能含燕麦，也可能不含燕麦；燕麦片是以燕麦为原料，经加工制成。燕麦片由燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。燕麦煮出来呈现黏稠，其中β-葡聚糖具有高饱腹的效果。根据原料、加工方式的不同，燕麦片可分为纯燕麦片和复合型燕麦片。