“塞主粮”1批次燕麦片霉菌超标

　　内蒙古自治区市场监管局近期公布新一期食品安全抽检情况通告，检出14批次不合格样品。其中1批次“塞主粮”燕麦片霉菌超标。

　　通告显示，内蒙古塞主粮食品科技股份有限公司生产的“塞主粮”燕麦片（350克/袋，2023/2/16），霉菌不符合食品安全国家标准规定。

　　资料显示，霉菌是评价食品卫生质量的指示性指标。如果食品中的霉菌严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还可能产生霉菌毒素；长期食用霉菌超标的食品，可能危害人体健康。霉菌超标可能是原料发霉或原料、包装材料受到霉菌污染，也可能是产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，还可能与产品储运条件不当有关。