维生素K2迈向千亿市场

　　随着消费者对骨骼健康意识的提高，补钙已经成为一种健康热潮。据CBNData发布的《2020大众补钙观洞察报告》显示，超七成受访者在合理搭配膳食同时额外补充钙剂。

　　虽然消费者都在补钙，但是还有不少人出现骨质疏松等症状，这说明消费者还缺少科学、更有效地补钙健康知识，传统补钙认知观念还存在偏差，即传统补钙≠补骨。同时，随着科学发展以及对骨质疏松研究的不断深入，与骨质形成关系更为密切的营养素——维生素K2，因能增强骨密度及骨强度而越来越受到医学界和营养界的关注。“作为一款明星原料，维生素K2的市场有望达到千亿目标。”在日前举行的天然健康产品行业大会上，来自业内的专业人士广东双骏生物科技有限公司原料事业部陈奕彬做出上述预判。

　　据了解，维生素K2是一种脂溶性维生素，主要由肠道细菌合成，存在一些动物肉制品和发酵产品中，如动物肝脏、发酵乳制品和奶酪等，来源最丰富的是纳豆。