2月3日晚,首届中国国际(佛山)预制菜产业大会开篇活动——寻味顺德预制菜全民乐GO节在佛山顺德举办。依托“世界美食之都”的美食底蕴及产业资源优势,乐GO节将“预制菜+休闲潮尚+文化创意”等进行跨界融合,推动顺德乃至广东预制菜产业加速发展。
作为广府粤菜发源地之一,顺德享有“世界美食之都”“中国厨师之乡”等美誉,发展预制菜产业优势明显,在预制菜美食IP打造、食品制造、销售平台搭建、科技研发等方面均具有先发优势。目前,顺德有超过110家预制菜品牌企业,如新雨润、懿嘉、品珍科技等。
本次乐GO节开设中国国际(顺德)预制菜交易中心(慧聪城)和华侨城欢乐海岸PLUS两个会场,共设置预制菜展销展位近50个,引入众多文创潮玩因素与预制菜结合。其中慧聪城分会场以“预制菜+露营经济+主题游园”为特色,设有预制菜菜品IP网红打卡点、房车+预制菜展示等内容;华侨城欢乐海岸PLUS分会场以“十二时辰”为主线,设有特色美陈打卡和直播带货等活动。