以科技为抓手 推动食品“安全”与“质量”齐头并进食品安全护航健康生活论坛在四川绵阳召开

本报记者 王薇

　　在近日于四川省绵阳市举办的2023中国（西部）健康食品博览会期间，由中国食品科学技术学会主办的“食品安全护航健康生活论坛”同期召开。论坛上，来自绵阳当地政府部门、食品科技界与产业界的专家学者及企业代表围绕 “食品安全护航健康生活”的主题，进行了深入研讨和交流。与会代表共同呼吁，“重安全标准、轻质量标准”观念亟待转变。要以科技为抓手，推动食品“安全”与“质量”齐头并进。

　　拉开差距还需在质量标准上下功夫