食品添加剂行业早报：2026年5月18日

  一、近期行业核心资讯复盘

  (一)食品安全舆情：违规添加引发信任危机

  杨梅违规添加添加剂事件 据食品伙伴网5月18日发布的一周舆情汇总，5月16-17日多地监管部门通报杨梅超范围使用食品添加剂问题。福建漳州、浙江嘉兴、贵州江口等地发现部分商贩为延长保质期、提升甜度，违规在新鲜杨梅中添加脱氢乙酸钠、甜蜜素、糖精钠等添加剂，部分商家还使用成分不明的三无复合甜味剂，添加过程无剂量管控，全凭经验操作。