智造预制菜｜大江智能：创新智能包装，为预制菜定制化保鲜“护航”

　　包装加工是预制菜生产环节中较为复杂的一个板块，江苏大江智能装备有限公司（以下简称“大江智能”）较早进入这一行业领域，一扎根就是20多年。

　　经过多年行业技术沉淀，大江智能生产出国产第一台真空置换保鲜技术气调包装机，也斩获国家高新技术企业的称号。同时，率先将信息化物联网技术融入到食品保鲜系统集成包装生产线，在智能化包装的道路上不断进取。

　　大江智能总经理陈晓文介绍，“目前，预制菜包装关注自动化解决方案以及如何为预制菜产业带来降本增效。未来需要强大的供应链系统、合理的工艺流程、高效率及低能耗的生产运行机制，提高自动化和信息化水平，提升设备的性价比，提高包装材料的利用率。”