湖北沙洋：“互联网+明厨亮灶”让校园食安心中有“数”

本报记者  熊家明

　　9月14日，在湖北省荆门市沙洋县教育局“互联网+明厨亮灶”总控室，负责人将主界面切换到长林中学监控平台。只见戴着口罩和消毒帽、穿着卫生服的五名大厨，手握锅铲，在各自的灶台上精心地烹饪，另两名工作人员正将香喷喷的米饭一勺一勺地转移到铁桶中，菜盆里的每一根肉丝、饭勺里的每一粒米饭以及饭菜里的热气都看得清清楚楚，屏幕上的智能按钮均提示为“正常”。这便是沙洋县“互联网+明厨亮灶”工程的一角。

　　为保障师生“舌尖上的安全”，沙洋县教育局以创建“智慧后勤”为抓手，强力推行“互联网+明厨亮灶”工程。