1批次“舜皇山”饮用天然矿泉水检出铜绿假单胞菌

　　10月25日，湖南省市场监管局公布了455批次食品安全抽检情况的通告，检出12批次样品不合格。其中，1批次“舜皇山”饮用天然矿泉水检出铜绿假单胞菌。

　　通告显示，湖南省东安县舜皇山天然矿泉水厂生产销售的“舜皇山”饮用天然矿泉水（500ml/瓶，2023/08/01），铜绿假单胞菌项目不符合食品安全国家标准规定。

　　资料显示，铜绿假单胞菌易于在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，是一种条件致病菌。在机体抵抗力降低等特定条件下可致病，可引起急性肠道炎、皮肤炎症等疾病。饮用天然水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。