北美薯条巨头眼中的中国市场：挖潜空间巨大 期待布局更多消费场景

　　日前，乌兰察布蓝威斯顿食品有限公司正式开业，这是北美冷冻薯制品企业蓝威斯顿在内蒙古的第二家工厂。作为多个西式连锁餐饮品牌供应商，该企业希望深度挖潜中国市场。

　　《中国经营报》记者了解到，中国是全球马铃薯总产量最大的市场，但本土对于冷冻薯制品的消费量并不高。蓝威斯顿国际市场总裁Marc Schroeder表示，中国的冷冻薯制品消费市场还有巨大的潜力可探索，有很大的增长空间。这是公司加大在中国投资的主要原因。在北美之外，中国市场是公司的四大市场之一，也是未来投资和发展的重点市场。

　　多位行业人士告诉记者，以麦当劳、肯德基为主的西式快餐连锁品牌，将薯条产品引进中国。不过，随着烹饪设备迭代和冷冻薯制品的本土化研发落地，薯条及相关制品逐渐进入多个消费场景当中。