1批次“福宴宝”鲜香蒜蓉酱被检出防腐剂超标

　　11月20日，新京报记者获悉，江苏省市场监督管理局近期组织食品安全抽检，抽取茶叶及相关制品、食用农产品、粮食加工品等19大类食品849批次样品，检出18批次样品不合格，涉及1批次“福宴宝”鲜香蒜蓉酱防腐剂超标。

　　通告显示，标称南京福宝食品实业有限公司生产的“福宴宝”鲜香蒜蓉酱（210克/瓶，2023/7/10），检出防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和为1.42，而《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，防腐剂在混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。

　　江苏省市场监督管理局提供的资料显示，防腐剂是常见的食品添加剂，指天然或合成的化学成分，用于延缓或抑制由微生物引起的食品腐败变质。防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值超标的原因，可能是生产企业在生产加工过程中未严格控制各防腐剂的用量。