第三届中国烤鸭产业高峰论坛河北献县举办

　　本网讯  10月28—29日，第三届中国烤鸭产业高峰论坛在河北省献县举办。此次论坛由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和乐寿农牧集团主办，中国烹饪协会和献县人民政府指导，河北乐寿鸭业有限责任公司承办。

　　献县历史上是北京填鸭的天然养殖基地，献县滹沱河流域与京杭大运河水系相连，是孕育北京鸭品种的发祥地之一。优越的地理环境和养殖条件使献县肉鸭烤炙后口味纯香无腥味，肉质鲜嫩独特。当地的乐寿农牧集团股份有限公司作为全国最大的烤鸭坯生产企业，烤鸭坯产销量占全国总销量的10%。

　　献县人民政府县长吴海山在论坛致辞表示，近年来，国家积极推动肉鸭产业的发展，出台了一系列扶持政策，包括加大农业科技研发投入、提高养殖标准和质量控制、加强市场监管等。献县县委、县政府一直坚持把建设乐寿现代农业园区作为推进京津冀协同发展的一项重要举措，积极推动肉鸭产业持续健康发展。同时，献县紧紧围绕肉鸭养殖这一传统产业，通过建链、强链、延链，建成了以原料种植、饲料加工、种鸭繁育、肉鸭养殖、屠宰制坯、熟食加工、冷链物流、餐饮门店连锁等一二三产业融合发展的全产业链条。2021年，献县被原农业部认定为“肉鸭产业链典型县”，肉鸭被河北省政府确定为河北省特色优势产业之一，乐寿肉鸭现代农业园区被认定为省级示范园区。目前，肉鸭产业已成为献县强县富民的特色产业。