传统粮仓发力打造“百姓厨房” ——河北省邢台市食品加工产业发展调查

　　消费升级、需求多样、追求营养等新趋势、新变化，催生了更广阔的食品市场。如何让“舌尖”上的产业更有“滋味”，更好满足消费新需求？怎样构建百花齐放的食品产业发展格局，以高质量供给促进高品质生活？产粮大市河北省邢台市研判新变化，充分利用自身资源优势，走集群化、品牌化、差异化食品加工产业发展之路，加速打造千亿元级食品加工产业隆起带，食品产业发展质量和效益不断提升。

　　位于河北省中南部的邢台市，农业资源禀赋优越，拥有8个省级粮食生产核心县。邢台市用好资源优势，以食品加工为主导产业，推动农产品精深加工，提高农产品附加值，由粮食生产大市向食品加工强市转变。目前，邢台拥有市级以上农业产业化重点龙头企业440家，2023年食品加工企业产值约800亿元。

　　但邢台食品加工业也面临规模偏小、龙头企业不多、科技水平不高、产品同质化等问题。如何破解？邢台市从2023年起，按照“一年打基础、三年出形象、五年成规模”的规划，打造主导产业优势明显、区域特色突出、示范带动效应显著的千亿元级食品加工产业隆起带，隆起带食品加工业产值计划到2026年达到1300亿元，到2035年达到3100亿元。