宁夏中宁市场监管局开展“五一”节前食品安全大检查

　　本网讯  为保障“五一”节日期间广大人民群众和游客的饮食安全，全力营造良好的节日消费环境，近日，宁夏中宁县市场监管局严格落实食品安全监管责任，扎实开展“五一”节前食品安全检查。

　　此次检查结合节日消费特点，以餐饮服务单位、旅游度假区、高速公路服务区、经营店、农贸市场、食品加工小作坊、食品销售连锁企业（大型食品批发企业、食品批发市场开办者）、食品摊贩、小餐饮、小超市（便利店）等区域为重点。

　　执法人员就餐饮服务单位经营环境卫生、从业人员健康、禁止餐饮浪费等情况进行检查，督促餐饮经营单位严格规范食品原辅料采购、食品加工制作、食品留样、餐用具清洗消毒等关键环节；在食品销售单位的重点查看了食品原材料采购、进销货台账和人员健康管理等食品安全管理主体责任是否落实到位，同时督促高速公路服务区、旅游景区经营者落实食品安全主体责任，坚决杜绝以次充好、假冒伪劣等行为，保障消费者的合法权益。