聚焦前沿赛道 北京医药健康产业加速迈向万亿大关

　　“阿洛酮糖是一种天然稀少糖，在无花果干中天然存在，也被称为‘无花果糖’。由于与蔗糖口感接近而热量极低，所以天然对注重健康的甜食爱好者‘友好’。”在北京未来科学城微元合成生物技术(北京)有限公司(以下简称“微元合成”)，创始人刘波对记者讲述起该公司近两年来的一项重要研发产品阿洛酮糖。

　　据刘波介绍，传统的阿洛酮糖生产方式主要是酶转化+工业色谱分离生产，存在原料成本高、酶转化效率低、后续分离成本高等问题，下游应用场景受到限制。

　　刘波带领研发团队，全球独家开发了发酵法阿洛酮糖生物制造技术，以淀粉为主要原料，极大提升了阿洛酮糖的生产效率，降低了生产成本。现阶段，微元合成已经与国药集团成立合资公司，共同规模化量产阿洛酮糖。