当前,或许你的孩子正在被看不见的“隐性饥饿”所困扰。“隐性饥饿”指由于营养不均衡、缺乏某种维生素和人体必需的矿物质,同时又存在其他营养成分过度摄入,而产生的隐蔽性营养需求。据了解,虽然我国近20年来,儿童的平均身高、平均体重均有所增加,城乡儿童低体重、发育迟缓率有所下降,但一些对生长发育至关重要的营养素(如维生素A、维生素D、钙、铁、锌、DHA)摄入不足的问题仍然突出。
近日,中国儿童少年基金会与新华社“新华健康”发布了《中国儿童营养升级行动倡议》。业内专家指出,家长和学校需要关注儿童从“吃饱”“吃好”到“吃对”,重视未解决的“隐性饥饿”问题,中国儿童营养亟待升级。
维生素A、D缺乏影响儿童免疫力及生长发育