植脂末陷争议，新行业标准将对反式脂肪酸分级

　　1月9日，新京报记者了解到，中国饮料工业协会（简称“中饮协”）向各植脂末生产企业、相关企事业单位发布通知称，《植脂末》行业标准被列入修订工作计划。按照标准制修订工作程序，现对已完成的《植脂末》行业标准征求意见稿公开征求意见。

　　据了解，现行有效植脂末行业标准为2015年10月1日实施的《植脂末》（QB/T 4791-2015）。但2015版标准对植脂末定义表述与市场产品情况存在一定偏差。按照新修订标准定义，植脂末是以糖（包括食糖和淀粉糖等）和（或）糖浆、食用植物油及其制品为主要原料，添加或不添加乳和（或）乳制品等其他食品原辅料、食品添加剂，经喷雾干燥等加工工艺制成的粉末状或颗粒状产品。

　　由于植脂末中的脂肪主要来源于食用植物油及其制品，因此将“食用油脂”修改为“食用植物油及其制品”；不再强调植脂末的用途描述，删除“用于饮料增白、改善口感等”描述，修改后的植脂末定义表述符合行业发展的需求，更加科学、严谨。