情人节当前 美国巧克力涨价两成

　　赠送巧克力是西方社会在2月14日情人节的传统。富国银行的食品分析师大卫·布兰奇表示，由于巧克力重要原料可可豆的价格自2024年初以来翻了一番多，预计美国市场近期巧克力价格将比去年上涨10-20%。

　　在过去两年中，由于高温和干旱等极端恶劣天气，以及可可肿枝病毒对主要产区的打击，导致可可豆产量下降，全球巧克力的制造成本增长了167%以上。西非地区的科特迪瓦和加纳贡献了全球70%的可可豆。

　　可可的供应不仅影响着全球可可饮品和巧克力市场，还波及烘焙、冰淇淋甜品、乳饮、功能性食品等多个领域。可可豆的涨价也直接影响到这些下游的食品行业。