2025年紫苏行业分析：改进紫苏种植设施设备

  报告网网讯，紫苏作为一种具有重要药用和食用价值的农作物，近年来在苏北地区得到了广泛种植。2025年，紫苏行业的发展呈现出新的特点和趋势。本文通过对苏北地区紫苏产业的深入研究，分析了当前产业发展的现状、面临的挑战以及未来的发展方向，旨在为推动紫苏产业的高质量发展提供参考。

  《2025-2030年全球与中国紫苏叶浸膏液行业市场现状调研分析及发展前景报告》指出，苏北地区紫苏种植主要集中在连云港市灌云县等地，以青叶紫苏为主要品种，其鲜叶直接出口是该地区紫苏产业的重要特色。近年来，随着市场需求的增长和技术的进步，紫苏产业在种植规模、产品质量和产业链延伸等方面取得了一定进展，但也面临着病虫害防治、土壤质量下降、设施设备老化以及产品附加值低等问题。本文将从以下几个方面探讨紫苏产业的发展现状与对策。

  一、苏北地区紫苏产业发展现状

  苏北地区紫苏种植主要集中在连云港市灌云县伊山镇现代农业产业园区，该地区紫苏种植基地规模超过27公顷，具备年产5亿片优质紫苏的生产能力。相关企业采用“公司+基地+农户”的经营模式，推动了紫苏种植产业的发展。为规范紫苏种植生产流程，该地区制定了DB3207T 097—2017《青叶皱褶型紫苏日光温室生产技术规程》，从育苗、定植、肥水管理、植株调整、病虫防控和产品采收等方面进行规范化生产，以提高单位面积的紫苏产量和品质。

  二、苏北地区紫苏产业发展需重点关注的环节

  尽管苏北地区紫苏产业发展取得了一定成效，但在种植过程中仍面临诸多挑战，需要重点关注以下几个环节：

  (一)紫苏病虫害防治

  紫苏种植过程中常见的病虫害包括红蜘蛛、白粉虱和鳞翅目幼虫等。近年来，受用药限制，灰霉病和白粉虱等病虫害频发，导致紫苏产量不稳定，且感染菌落可能使紫苏叶保存困难。由于紫苏叶通常用于生食，市场对其品质要求极高，一旦病虫害检查不合格，整批货物将被报废。因此，优化病虫害防治方案是紫苏产业健康发展的关键。

  (二)紫苏土壤质量改善

  紫苏种植对土壤质量要求较高，不仅需要富含有机物，还需符合出口地对土壤高残留性农药的禁用要求。苏北部分地区紫苏种植全年无休，导致土壤质量下降，连作易使土壤中部分养分及水分消耗较大，影响紫苏叶的产量。此外，缺少翻土、暴晒等措施，难以从源头根除灰霉病等病虫害。因此，改善土壤状态和质量是提升紫苏产量和品质的重要措施。

  (三)紫苏种植设施设备改进

  紫苏大规模周年生产需要完善的设施设备支持。研究区紫苏种植基地的大棚设施分为连栋棚和温室棚，但连栋棚因维修成本高和冬季供暖成本高已基本弃用，目前主要使用温室棚进行种植，导致紫苏种植面积受限。在病虫害防治方面，主要采用防虫网、诱虫板和人工喷洒等方式，但人工喷洒存在喷洒不均、漏喷或重喷等问题，影响用药效果，且不适用于大规模种植生产。因此，改进设施设备是提高紫苏种植效率和质量的必要条件。

  (四)紫苏产品附加值提升

  紫苏具有较高的食用价值和药用价值，开发潜力巨大。近年来，紫苏深加工产品不断涌现，如保健饮料、保健胶囊、紫苏茶和紫苏精油等。然而，目前苏北地区紫苏产业以生产初级产品为主，产品附加值较低。部分品相不佳的紫苏叶被舍弃，造成浪费。因此，加快紫苏精深加工产品的研发和推广，提升产品附加值，是紫苏产业提质增效的重要方向。

  三、苏北地区紫苏产业提质增效策略

  为推动苏北地区紫苏产业的高质量发展，提出以下策略：

  (一)采用紫苏病虫害综合防治措施

  从物理防治、化学防治和生物防治相结合的角度入手，加大紫苏病虫害防治力度。物理防治包括人工捕杀、清除病株、设立防虫网、诱虫板、高压电网和黑光灯等，利用仿生学和超声波等方式控制虫害。化学防治则需有针对性地施用化学药剂，利用次氯酸等制剂进行消毒杀菌，但需确保出口紫苏产品安全、无农药残留。生物防治主要是在大棚入口处种植苘麻、芹菜等作物，利用特殊气味驱赶害虫，同时可使用生物制剂防治病虫害。通过多种防治方法的结合，增强病虫害综合防治效果。

  (二)改善紫苏土壤状态和质量

  充分利用各类土地资源，扩大紫苏种植范围。可在小麦收割后进行紫苏移苗栽植，提高土地利用率和产出率。规划轮作休耕制度，使常年种植紫苏的土地得到休整，通过翻耕曝晒彻底消灭病原菌。选择地势较高、不易积水的地块种植紫苏，重视清沟沥水，降低种植区域湿度。施入腐熟有机肥作底肥，并在种植中期补施适量磷、钾肥，保持合理的种植密度，及时进行摘叶和打杈处理，为植株创造良好的通风和透光条件。

  (三)改进紫苏种植设施设备

  加快老旧大棚改造进程，对保温效果差的大棚进行改造，确保其适合机械操作和人工劳作，同时方便调温、补光和排灌管理。采购适配的设施设备，如大棚专业高压喷雾机及相关配件，提高喷洒效率和效果，降低用工成本。对进行大棚翻修、新购设备材料以改善生产、提高产能的企业，可给予适当的资金支持。

  (四)加快紫苏精深加工产品研发推广

  紫苏产业的发展不应局限于栽培种植，还需注重延长产业链，加强市场调研，挖掘其在医药保健方面的潜力。紫苏行业分析指出，企业可利用品相一般的紫苏叶、紫苏籽等，研发紫苏茶、食用辅料、紫苏籽油、紫苏胶囊等衍生产品，提升产品附加值。利用当地医药产业优势，与医药企业及科研院所合作，共同开发紫苏的药用价值，进一步延长产业链，提升核心竞争力。同时，强化品牌意识，打造企业品牌和产品品牌，促进紫苏产业向品牌化、效益化方向发展。

  总结

  苏北地区紫苏种植作为农业特色产业之一，近年来在种植规模和产品质量方面取得了一定进展，但仍面临病虫害防治、土壤质量下降、设施设备老化以及产品附加值低等挑战。通过采用病虫害综合防治措施、改善土壤状态和质量、改进设施设备以及加快紫苏精深加工产品的研发推广，可以有效推进紫苏专业化、规模化和标准化生产，提升产品附加值，推动紫苏产业的高质量发展。未来，苏北地区紫苏产业应继续加强技术创新和市场拓展，以实现可持续发展。