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根据全市30个区县农贸市场5大类农产品及农资零售价格的统计分析，10月主要农产品，环比（与上月比） 1涨2降2平稳，总体降幅为0.25%，其中，蔬菜价格略涨；水果价格略降，水产价格稳中略跌；肉禽蛋、粮油价格平稳。同比（与去年同期比）3跌2涨，均价跌幅3.50%，其中，粮油、肉禽蛋价格大幅下跌，水产价格稳中略跌；水果价格上涨，蔬菜价格明显上涨。农资10月均价环比跌0.76%，价格平稳；同比跌10.50%，呈现大幅下跌。
一、粮油价格环比平稳同比大幅下跌
总体评价：通过对9个粮油品种的统计，10月份粮油市场总体均价每公斤5.81元。环比，5涨2平稳2持平，总体涨幅为1.54%，延续了今年以来平稳运行态势。花生果、标准粉、绿豆、大豆、色拉油价格上涨，其中，花生果价格7.55元、涨0.24元、涨幅3.28%，表现上涨；标准粉均价3.39元、涨0.08元、涨幅2.42%，表现小幅上涨；绿豆均价7.56元，涨0.17元，涨幅2.30%。大豆、色拉油价格稳中略涨，均价分别为6.19元、9.70元，分别涨0.12元、0.13元，涨幅分别为1.98%、1.36%。菜油、玉米价格平稳，均价分别为10.72元、1.92元；小麦、大米均价分别为1.96元、3.26元，价格持平。同比，7跌1涨1平稳，均价总体降15.01%，呈大幅下跌态势。其中，色拉油、菜油价格陡降,跌幅分别为24.69%、22.32%；花生果、大豆、玉米、小麦大幅下跌，跌幅分别为16.57%、13.18%、12.33%、11.31%；大米价格小幅下跌，跌2.10%。标准粉价格上涨，涨幅为3.04%。绿豆价格平稳。
分析：环比，10月份我市粮油价格呈现以下特点：一是受9月份进口大豆数量创11个月来最低水平影响，大豆价格和色拉油价格稳中略涨；二是我市的中稻价格稳步提高的情况下，主粮大米价格仍旧持平；三是花生果价格涨幅加大，从9月份的稳中略涨变为上涨；四是尽管我市小麦价格持平，但由于受产区小麦价格高位运行影响，作为销区的重庆面粉被动接受高价格；五是受2008年和2009年油菜籽丰产库存充实及国外油菜籽大量进口冲击影响，我市油菜籽价格下跌，菜油价格缺乏上涨动力，表现平稳。同比，粮油价格呈现大幅下跌，食用油、油料价格下跌尤其突出。主要原因：2007年国内油料作物歉收，大豆等油料作物又对国外依存度过大，再加上华尔街金融危机后大量资本涌入大宗商品，国内在供给有保障的情况下食用油价格飙升，2008/2009度国家强化油料作物保障性供应，油料作物花生果、大豆市场供应相对去年更加充足，价格大幅回落，并带动食用油价格由2008年的高价位陡降后并平稳运行。标准粉价格上涨主要由于国家提高了产区小麦收购价，面粉生产商将收购上涨成本转嫁给面粉消费者。
预测：11月我市粮油价格仍将保持平稳运行的走势。受华北黄淮地区大幅降温降雪灾害天气以及农户惜售的影响，产自北方玉米价格预计提升。
二、蔬菜价格环比平稳同比大幅上涨
总体评价：通过对19个蔬菜品种的零售价格统计，10月蔬菜总体均价每公斤3.36元，其中，9个当季蔬菜品种均价3.31元。环比，9个大宗蔬菜品种6跌2涨1平稳，总体跌幅1.45%，表现平稳。瓢儿白、大白菜、莴笋、莲藕、冬瓜、老南瓜价格跌，其中瓢儿白跌幅最大，均价3.06元、跌0.24元、跌幅7.27%；其次为大白菜，均价2.16元、跌0.16元、跌幅6.90%；再次为莴笋，均价3.82元、跌0.17元、跌幅4.26%。黄瓜、青椒价格涨，价格分别为3.31元、4.10元，分别涨0.26元、0.21元，涨幅分别为8.52%、5.40%。番茄价格平稳。同比，9个当季蔬菜品种全部上涨，总体上涨22.67%，表现为大幅上涨。青椒、老南瓜、冬瓜、番茄价格表现陡升，莲藕价格大幅度上涨，瓢儿白、莴笋、大白菜价格明显上涨，黄瓜价格略涨。其中青椒涨1.20元、涨幅41.38%；老南瓜均价2.08元、涨0.57元、涨幅37.75%；冬瓜均价1.96元、涨0.51元、涨幅35.17%。
分析：环比，10月地产青椒等茄果类蔬菜逐渐步入淡季，主要靠外地调运，供应量下降，价格上涨。而瓜类、根茎类、叶菜类蔬菜，如冬瓜、老南瓜、藕、大白菜等正值大量上市季节，又较利于长途运输，再加上今年上半年菜价好，农民种菜收入较好，强化了速生蔬菜生产，缓解了秋冬淡季市场供应，带动10月份蔬菜价格整体稳中回落。同比，今年10月份蔬菜价格总体大幅度上涨，主要是由于去年农资补贴中大量肥料投入蔬菜生产，使蔬菜种植达到较高水平，蔬菜上市量增加且集中，市场价格迅速回落到比较低的价位水平；而今年农资补贴发放及时，农民将补贴肥料投入粮油生产，蔬菜肥料投入相对去年减少，再加上受去年低菜价影响，农民生产积极性受到打击，促进了蔬菜价格回升到较高水平。
预测：随着气温降低，11月份本地叶类蔬菜生长进一步放缓，茄果类、豆类蔬菜将主要靠外地调运，再加上气候反常因素，价格预计继续回升，而根茎类、瓜类本地蔬菜将步入上市旺季，预计大部分价格会稳中回落。总体看，11月份仍为蔬菜秋淡季节，且北方和部分地区遭受冰雪灾害性天气，但由于我市周边省市如云南、四川等地并未受灾害影响，尽管部分蔬菜可能出现短时上涨，我市蔬菜供应有保障，整体价格不会出现大的波动。
三、水果价格环比略降同比上涨
总体评价：10月份11个水果品种市场均价5.47元。环比，5降3涨3平稳，均价降2.29%，呈略降。红桔、蜜柚、苹果、沙田柚、香蕉价格跌，红桔均价2.29元、跌0.49元、跌幅17.63%；蜜柚均价7.19元、跌0.78元、跌幅9.79%；苹果均价8.00元、跌0.74元、跌幅8.47%；沙田柚均价6.20元、跌0.46元、跌幅6.91%；香蕉均价5.19元、跌0.31元、跌幅5.64%。西瓜、桃子、梨子价格涨，均价分别为3.49元、6.33元、5.54元，分别涨0.61元、0.55元、0.11元，涨幅为别为21.18%、9.52%、2.03%。巨峰葡萄、广柑、脐橙价格平稳。同比，11个品种8涨1降2平稳，均价涨幅9.46%，呈现上涨。广柑、脐橙、桃子、苹果、西瓜、梨子、香蕉、巨峰葡萄价格上涨。其中，广柑3.74元、涨0.88元、涨幅30.77%，陡升；脐橙4.25元、涨0.91元、涨幅27.25%，大幅上涨；桃子6.33元、涨1.22元、涨幅23.87%，大幅上涨。红桔价格跌0.15元、跌6.15%。沙田柚、蜜柚价格平稳。
分析：10月份是苹果、香蕉等大众水果开始大量上市季节，红桔、柚子等水果也开始大量上市，并迅速成为市场消费的主角，带动水果价格整体略降。而西瓜、桃子、李子等水果由于处于淡季，价格上涨，但在水果市场只能占据一隅。
预测：11月大众水果大量上市，再加上本地桔子、柚子等水果新鲜上市，且今年全国、市内柑橘丰产，预计将进一步带动水果价格总体回落。
四、肉禽蛋价格环比平稳同比大幅下跌
总体评价：统计的10个肉、禽、蛋品种均价为每公斤20.25元。环比，4跌3涨3平稳，均价总体降0.46%，呈现平稳。仔猪、猪精瘦肉、猪夹子肉、活土鸡价格跌，其中仔猪均价14.50元、跌0.83元、跌幅5.43%，跌幅最大；其次为猪精瘦肉，均价23.79元、跌1.28元、跌幅5.11%；再次为猪夹子肉，均价18.23元、跌0.60元、跌幅3.19%。牛羊肉、毛猪价格涨，其中牛肉价格上涨，均价31.49元、涨1.39元、涨幅4.62%；羊肉均价31.67元、涨0.87元、涨幅2.82%；毛猪均价11.26元、涨0.22元、涨幅1.96%。活肉鸭、鸡场蛋、猪肉排价格平稳。同比，6降3涨1平稳，均价降幅10.14%，总体呈现大幅下跌。仔猪、毛猪价格陡降，猪夹子肉、精瘦肉价格大幅下降，猪肉排价格明显下跌，羊肉价格小幅下跌。其中，仔猪均价跌10.87元、跌幅42.85%；毛猪价格跌3.11元、跌幅为21.63%；猪夹子肉跌3.98元、跌幅17.92%。活肉鸭、牛肉、活土鸡价格涨，其中活肉鸭涨0.59元、涨幅为3.93%；牛肉均价涨0.78元、涨幅2.54%；活土鸡均价为每公斤24.77元、涨0.33元、涨幅为1.35%。鸡场蛋价格表现平稳。
分析：环比，10月份我市肉、禽、蛋市场价格平稳，但也出现了新的特点：一是受冬季气温变低，喜食牛羊肉消费习惯影响，牛羊肉价格在高位见涨。二是受批发价回落猪肉价格止涨转跌。10月份我市白条猪均价13.95元(目前还低于全国15.66元的水平)环比跌1.28%（跌幅低于全国平均跌2.12%的幅度）。三是毛猪价格继续上涨，涨幅转稳。10月份我市毛猪价格为11.26元，接近于全国均价(11.63元），环比涨幅变小,为1.96%，这一点与全国止涨转跌走势不同；同比低于我市去年同期，低21.63%。四是鸡蛋价格转稳。10月份我市禽蛋均价为8.56元，环比上涨7.74%，同比涨1.77%，已调整到去年同期水平。五是仔猪价格止涨转跌。仔猪月均价14.50元，低于全国均价（18.14元）20.07%，环比与全国走势相似，下跌5.43%，略大于全国3.33%跌幅；同比降低42.85%，幅度大于全国跌幅。
从猪粮比价看，10月份猪粮比价（均价）为5.86：1。仔猪与白条猪价格之比为1.04：1。从仔猪与毛猪比价看，10月份为1.29：1，与9月的1.39：1比较仍略有回落，说明仔猪在生猪生产成本中的比例在继续下降。10月份我市毛猪价格为11.26元，接近于全国均价(11.63元），说明我市生猪活猪外调利润空间已非常小。10月重庆白条猪出厂价为13.95元，而全国10月份白条猪出厂均价为15.66元，重庆出厂价低于全国水平11.69%，说明我市猪肉制品外调还仍有利润空间。
预测：随着天气转冷，市民消费习惯转变，预计牛羊肉、活禽及禽蛋价格会有回升。从国际国内角度分析，不利于生猪价格回升迹象有三方面：一是国内生猪存栏量9月份比8月仍然在增加，部分生猪大省中猪、大猪比例还较高，国内生猪短期内市场供应仍然充足，供大于求的局面没有根本缓解，生猪市场仍处于调整期。二是从发改委和农业部检测看，生猪、仔猪价格9月中下旬已出现回调，10月均已止涨转跌。三是中美商业会谈后，中国承诺解禁来自美国的猪肉，对我国猪肉市场将进一步冲击。从国内市内情况分析，生猪价格回调因素有两方面：一是市内生猪存栏量仍然保持在较高水平，市内生猪后期上市量仍会较大；二是市内猪肉价格10月份已经表现下跌，在国内毛猪价格回调大背景下，我市毛猪价格继续上涨压力较大。但我们也必须看到，立冬后市民对猪肉制品加工对缓解猪肉价格下滑较有利，甚至可能会拉动回升。预计11月份仔猪、毛猪价格较小范围波动。
五、水产价格环比同比均为稳中略跌
总体评价：统计的8个水产品每公斤均价为 18.54元。环比，5跌1涨 2平稳，总体跌幅1.19%，表现为稳中略跌。大带鱼价格明显下跌，白鲢价格下跌，花鲢小幅下跌，草鱼、鲶鱼稳中略跌。其中大带鱼15.49元、跌0.88元、跌幅5.38%；白鲢均价9.37元、跌0.38元、跌幅3.90%；花鲢均价13.90元、跌0.39元、跌幅2.73%。鳝鱼价格稳中略涨，均价为37.09元、涨0.7元、涨幅 1.92%。钳鱼、鲫鱼价格平稳。同比，8个水产品价格3降2涨3平稳，均价跌1.40%，表现稳中略跌。降价的品种中，鲶鱼、白鲢分别跌2.19元、0.66元，跌幅分别为8.43%、6.58%，呈现明显下跌；草鱼均价13.85元、跌0.50元、下跌3.48%。花鲢、鳝鱼价格涨，分别涨0.58元、0.54元，涨幅分别为4.35%、1.48%。钳鱼、鲫鱼、大带鱼价格同比平稳。
分析：环比，10月份水产品价格稳中略跌，主要有以下因素：一是水产养殖业得到较大恢复，10月份开始步入水产上市旺季；二是10月中下旬总体比较凉爽，有利于外地水产入渝上市供应。三是猪肉价格回落带动水产品价格下行。
预测：11月是水产上市旺季，预计11月水产价格将稳中略降运行。
六、农资价格环比平稳同比大幅下跌
总体评价：10月份8个农资品种均价5.21元。环比，5降1涨2平稳，均价降0.76%，表现平稳。其中，碳酸氢铵、25%复合肥、国产尿素、普通地膜、0号柴油价格跌，均价分别为0.73元、1.48元、2.01元、12.29元、6.40元，分别跌0.03元、0.03元、0.04元、0.23元、0.10元，跌幅分别为3.95%、1.99%、1.95%、1.84%、1.54%。育肥猪饲料均价4.88元、涨0.06元、涨幅1.24%。普通棚膜、过磷酸钙价格平稳。同比，8个农资品种价格7跌1涨，总体跌幅10.50%，呈大幅下跌。过磷酸钙价格陡降，国产尿素、碳酸氢铵、25%复合肥、普通地膜大幅下跌，普通棚膜、0号柴油价格呈现明显下跌。其中，过磷酸钙跌0.21元、跌幅23.60%；国产尿素跌0.50元、跌幅19.92%；碳酸氢铵跌0.17元、跌幅18.89%。育肥猪饲料均价涨0.47元、涨幅10.66%。
分析：10月份为晚秋生产和小春作物播种的重要时期，0号柴油需求有所增加，再加上政策性价格回调，价格稳中略跌。尽管我市进入晚秋生产关键季节，但是由于晚秋生产需求化肥、农膜量较少，再加上农资生产原料相对去年在低位震荡，肥料、农膜生产成本下降，10月份农资价格总体平稳。
预测：随着小春生产的推进和反季节蔬菜种植开始，11月份气温相对降低，棚膜需求将增加，价格将稳中略升；0号柴油则因国家上调基准价而上涨。
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