据美国农业部发布的最新报告显示，2010/11年度全球小麦产量可能达到6.43亿吨，相比之下，早先的预测为6.457亿吨，上年为6.804亿吨。
美国农业部预计2010/11年度欧盟小麦产量为1.351亿吨，低于早先预测的1.375亿吨，上年为1.383亿吨。美国6140万吨，相比之下，早先的预测为6160万吨，上年为6030万吨。俄罗斯4250万吨，低于早先预测的4500万吨，上年为6170万吨。
美国农业部还预计加拿大2010/11年度小麦产量为2250万吨，高于早先预测的2050万吨，上年为2650万吨。澳大利亚小麦产量数据不变，仍为2300万吨，上年为2250万吨。阿根廷小麦产量1200万吨，与早先的预测保持稳定，上年为960万吨。巴西500万吨，上年为490万吨。乌克兰1700万吨，上年为2090万吨。哈萨克1150万吨，上年为1700万吨。
美国农业部还预计2010/11年度全球小麦出口量为1.26亿吨，相比之下，早先的预测为1.247亿吨，上年为1.338亿吨。美国小麦出口量预计为3400万吨，高于早先预测的3270万吨，上年为2400万吨。
美国农业部预计2010/11年度欧盟小麦出口量为2100万吨，低于早先预测的2400万吨，上年为2150万吨。加拿大1750万吨，高于早先预测的1550万吨，上年为1900万吨。澳大利亚1600万吨，低于早先预测的1650万吨，上年为1450万吨。阿根廷700万吨，与早先的预测保持稳定，上年为450万吨。俄罗斯350万吨，低于早先预测的300万吨，上年为1860万吨。
2010/11年度还预计2010/11年度乌克兰小麦出口量为600万吨，与早先的预测保持稳定，上年为930万吨。哈萨克650万吨，高于早先预测的600万吨，上年为790万吨。
2010/11年度全球小麦用量数据从上月的6.649亿吨下调到了6.612亿吨，上年为6.495亿吨。其中小麦饲料用量预计为1.188亿吨，相比之下，早先的预测为1.202亿吨，上年为1.154亿吨。2010/11年度全球小麦期末库存预计为1.778亿吨，相比之下，早先的预测为 1.748亿吨，上年为1.96亿吨。
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