功能性饮料市场看好

  东方网9月1日消息：果汁、矿泉水、碳酸饮料、乳酸菌饮料、茶饮料、植物蛋白饮料……现在品牌林立的国内饮料市场似乎已没有后来者落脚的地方，无论你想喝什么都有一大堆选择，而且，各种饮料不仅包装“花花绿绿”，口味也尽量投人所好，甜甜的酸酸的。其实，好喝的不一定就好，色、味其外的饮料所争夺的是低端市场，以功能性饮料为主的高端市场还存在缺项。

   功能性饮料是通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。由于内含氨基、维生素、微量元素等各种人体所需的营养成分，因此其发展速度已高于碳酸饮料和果汁类饮料。现代人生活节奏、工作压力大，不少人常处于亚健康状态，不同年龄阶段都有可能出现“氨基酸缺乏症”。相对于保健品来说，功能性饮料有其易吸收、价格低等特点，因此市场潜力很大。近年来，增强活力、抗疲劳的功能性饮料已成为发达国家人们日常必备的饮料。去年全球市场，功能性饮料超过了150亿美元，特别是在欧美、日本等国，以氨基酸为主的功能性饮料市场发展迅速，其增长率远远超过普通饮料。

   国际市场上功能性饮料大致分三种，一种是以氨基酸补充为主的饮料，一种是以中国人参和蜂皇浆、韩国高丽参为原料的中药类饮料，还有一种是以提神为主的饮料，如牛磺酸饮料、可乐类饮料和咖啡因饮料。添加健康元素的功能性饮料，已成为饮料高端市场中不容忽视的一大主力。据悉，我国功能性饮料的人均消费每年仅0.5公斤，而全世界的人均消费量为7公斤，市场潜力较大。时下，国内功能性饮料市场仅有少数的含牛磺酸的饮料，以及红牛、力保美达等屈指可数的几个品牌。不久前，上海东锦饮品公司推出的“日加满”神奇能量饮料，有效结合了国际上氨基酸类、人参营养类、提神类三种功能饮料的优点，能补充人体所需的8种必需氨基酸。此外，全球各大饮料厂都在积极研发和生产新的功能性饮料，因此兼有保健品和饮料优势的功能性饮料发展前景看好。