鳕鱼市场乱象背后是国内鳕鱼市场命名混乱、难以鉴别甚至以次充好的复杂现状。“鳕鱼产业亟须建立起一整套完善的标志、认证标准。”上海海洋大学教授吴文惠表示,针对国内市场鳕鱼产业的混乱现状,需要通过清晰标注捕捞海域、学名等来规范销售,“同时也要建立起第三方认证体系,对进口到生产各个环节进行规范”。以下是2016年我国鳕鱼行业现状分析:
揭秘1
傍“鳕”鱼身价倍增 品种不同价差十倍
鳕鱼市场乱象背后是国内鳕鱼市场命名混乱、难以鉴别甚至以次充好的复杂现状。“鳕鱼产业亟须建立起一整套完善的标志、认证标准。”上海海洋大学教授吴文惠表示,针对国内市场鳕鱼产业的混乱现状,需要通过清晰标注捕捞海域、学名等来规范销售,“同时也要建立起第三方认证体系,对进口到生产各个环节进行规范”。以下是2016年我国鳕鱼行业现状分析:
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