2016年餐饮形式分析：餐饮收入20349亿不代表形式好

　　餐饮行业，其主要内容是，从事该行业的组织（如餐厅、酒店、食品加工厂）或个人，通过对食品进行加工处理，满足食客的饮食需要，从而获取相应的服务收入。

　　报告大厅《2016-2021年中国餐饮行业发展分析及投资潜力研究报告》显示，2016年1-8月，全国餐饮收入20349亿元，同比增长11.7%，比去年同期加快1.9个百分点，增幅达今年最大。限额以上单位餐饮收入5400亿元，同比增长6.9%，比去年同期加快4.5个百分点。

　　从数据看来，餐饮市场，整体形势可谓一片大好，但真的如此吗？