牛初乳市场分析：未来3-5年或拥有百亿市场

　　牛初乳将拥有百亿市场但需谨慎对待

　　2016年国际初乳及免疫球蛋白研究与应用高峰论坛29日在广州举行。获悉，随着《保健食品注册与备案管理办法》的正式实施，牛初乳被归纳到营养类食品中，再加上牛初乳的功效得到专家的认可和重视，其发展也越来越迅速。据统计，2000年时，国内牛初乳市场规模大约只有两三亿元，到2012年前，该行业每年以超过30%的速度在增长。按照正常的发展速度，未来3-5年，市场容量将超100亿元。

　　不过也有业内专家提醒，牛初乳确实有其营养价值，但也不宜过度炒作。