汉中市发布网络订餐试行《办法》：未备案平台将停止服务

　　近日，汉中市食药监局要求，已获得通信主管部门批准的第三方平台和餐饮服务提供者自建的交易网站，要进行自查整改，并于2月28日前完成备案。逾期未取得备案的，将停止平台的网络订餐服务。

　　今年1月1日起，为加强网络订餐食品安全监督管理，我省出台的《省网络订餐食品安全监督管理办法（试行）》（以下简称《办法》）开始实施。

　　自1月下旬开始，汉中市按照该《办法》相关细则要求，今后，在本市内开展网络订餐平台服务的平台和网站，应在通信主管部门批准后30个工作日内，在食品药品监督管理部门备案，并取得备案号。同时，在2017年1月1日前已获得通信主管部门批准的第三方平台和餐饮服务提供者自建的交易网站，应当按照办法要求进行自查整改，并于2月28日前完成备案，逾期未取得备案的将停止平台的网络订餐服务。

　　汉中市食药监局提醒在汉中开展网络订餐平台服务的第三方平台，尽快向陕西省食品药品监督管理局进行备案，由本地餐饮服务提供者自建的交易网站，也应尽快在汉中市食药监局完成备案。

　　据2016-2021年中国餐饮行业市场需求与投资咨询报告，近年来，网络订餐发展迅速，随之而来的食品安全问题也引起了广泛关注。

　　2016年6月份，百度外卖与北京市食品药品监管局实行数据对接，展示入驻商户的食品安全监督公示信息，消费者在商家页面上可以看到“商家从业资质证照”“食品安全监督公示”等信息。8月份，上海市食品药品监管局浦东新区分局与第三方网络订餐平台签约，在网络订餐行业实施“互联网+信用监管”模式，全过程监管食品安全。

　　同时，以美团、百度外卖为代表的第三方平台也积极利用大数据，要求线上商户保证食品质量安全。百度外卖公司公共事务副总裁庄雁斌说，百度外卖针对线上商户，在实地考察、开展监督抽检、与政府部门对接数据等方面发力，提高了上线商户的食品质量。美团点评网则通过消费大数据，优先推荐优质商户，倒逼商户合规经营。

　　“网络订餐的食品安全离不开监管部门与第三方平台的合作。”国家食药监总局应急管理司应急监测处桂彬认为，一方面，监管部门可将餐饮单位证件持有情况、量化分级情况、日常监督检查情况等整理制作成标准化且动态更新的数据包开放下载；另一方面，第三方平台可以利用这些数据高效审核入驻商户的证件资质，将量化分级和日常检查情况纳入商户评价模型，利用互联网交易信用和评价机制引导消费者，使餐饮单位高度重视食品质量和安全问题。