2017年网络餐饮行业现状：网络订餐加强常态监管

　　近日，国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务监督管理办法》征求意见稿，对乱象频发的网络餐饮提出了多项规定。

　　网络订餐正规化受关注

　　有报告显示，2016年我国外卖O2O市场规模达1524亿元，与此同时外卖行业中也出现了鱼龙混杂的局面。一方面，消费者网上订餐习惯逐渐养成，市场规模不断扩大;另一方面，餐饮O2O存在的一些问题严重制约其长远发展。

　　网络订餐平台审核把关不严，为无证经营“黑作坊”提供了生存土壤，从而导致众多小作坊“横行”，继而衍生出食品安全卫生不达标等诸多问题，多家媒体曾曝光，外卖送餐箱不消毒、送餐员拿不出健康证，公司对送餐箱没有太多要求等行为。与此同时，为了吸引用户、提高利润，竞价排名成为不少商家的惯用伎俩。

　　2016-2021年中国中式餐饮行业市场需求与投资咨询报告表明，网络订餐平台经历野蛮生长后，从2016年起入驻外卖平台餐厅的正规化开始越来越被重视，2016年10月，最新的《网络食品安全违法行为查处办法》正式实施，其中最重要的规定就是要求网络外卖平台的各商家要亮“证”。 因餐厅资质、食药卫生等问题，国内几家外卖平台先后被北京、上海、江苏、广东、山东等地的食药监管以及市场监管部门约谈，央视2016年“3·15晚会”曝光无资质店铺入驻主流网络外卖订餐平台。

　　加强常态监管消费者维权有保障

　　以往，第三方送餐平台往往充当“甩手掌柜”，对网络餐饮店缺乏相应监管。此次征求意见稿明确了外卖平台的监测和抽查责任。目前，各大网络平台正在对已经上线的商家进行梳理检查，一旦发现问题，将先把相关商家下线，再进行详细调查。而对于新上线的商家，各大平台将根据规定先派专人现场审核，再对符合标准的商家进行录入。

　　饿了么南京市场部工作人员孟艳说，主要是审核餐厅的店面悬挂的信息和上传的网络信息是否吻合;还有就是包括店铺的堂食、后厨的环境是否符合卫生标准。

　　与此同时，食药监局也加强了对外卖市场的指导和抽查，并定期对各大网络平台的负责人进行约谈。南京市食药监局餐饮处孙森说，外卖平台每个月都要给上报新入网的餐饮单位名单;此外还和各大平台签订了网络餐饮食品安全的承诺书。

　　消费者在网络餐饮消费过程中，合法权益受到损害时，可以向商家或网络交易平台索赔，也可以通过12331举报电话向食药监部门投诉，维护自己的合法权益。