市场供给不足导致猪肉价格、进口数量均创历史新高,全年生猪养殖头均盈利高达660元。前期疫情较为严重的时候,很多大型养殖企业都通过调减生猪产能、放缓扩张步伐等方式,来应对疫情风险。以下对生猪行业发展趋势分析。
2020年前三个月,生猪市场继续高位运行,但不同生猪产品的价格走势出现了明显分化。生猪和猪肉价格高位震荡,仔猪和母猪价格则持续上涨。其中,外三元生猪全国均价从年初的35元/公斤上涨至2月下旬的38元/公斤,之后又稳中回落,截止3月中旬为36元/公斤,相比年初上涨了3%左右。白条猪肉价格走势大体相同。另一方面,15公斤仔猪均价从年初的87元/公斤上涨至当前的105元/公斤,20公斤仔猪均价从年初的75元/公斤上涨到90元/公斤,涨幅均超过20%。生猪行业分析指出,往年市场出现千元仔猪时就被视作天价,而当前2000元一头仔猪的报价已经快要成为主流了。母猪方面,50公斤二元后备母猪均价从年初的3500元/头上涨到4000元/头以上,涨幅约为15%;南方多地出现6000元/头以上的报价。三元后备母猪价格相对较低,但也涨到了3000元/头以上。
我国是世界上的养猪大国和猪肉消费大国,生猪养殖规模位居世界第一,猪肉消费量也位居世界第一。在加入世界贸易组织以来,我国的养猪业应对了多轮国内价格涨跌的风险,猪肉贸易也从过去的净出口国变成了净进口国。现从五大趋势来分析生猪行业发展趋势。