肉类加工行业投资分析

　　肉类加工是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，我国是肉类生产和消费大国，肉类总产量占世界总产量三分之一左右，以下是肉类加工行业投资分析。

　　肉制品的种类繁多，德国仅香肠类产品就超过1500种;瑞士的一家发酵香肠生产企业生产500种以上的色拉米香肠;在我国，仅名、特、优肉制品就有500多种，而且新产品还在不断涌现。肉类加工行业分析指出，根据我国肉制品最终产品的特征和产品的加工工艺，可以将肉制品分为10大类。

　　从肉类加工行业投资分析来看：我国肉制品行业产业链主要包括上游禽畜养殖以及饲料加工业;中游屠宰加工以及肉制品的深加工，再经过(冷链)物流运输等链条，肉制品最终到达消费者终端。