红尖椒是许多人都喜欢的一种蔬菜,但是胃不好的人是不建议吃的。红尖椒一般在电商平台、线下实体店、超市等渠道都可以买得到。
红尖椒,别名番椒、辣茄、辣虎、腊茄、海椒,是一年生或有限多年生植物,是全球仅次于豆类、番茄的第3大蔬菜作物,在全球温带、热带、亚热带地区均有种植。全球红尖椒产业具有广泛的布局。
中国是全球最大的红尖椒生产和消费国家。红尖椒行业产业布局指出,中国拥有丰富的红尖椒种植资源和多样化的红尖椒品种。主要生产地包括四川、湖南、广东等地。中国红尖椒产业以干红尖椒为主,广泛应用于食品加工、调味品和药物等领域。