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2005年以来，国内稻米市场出现南北和粳籼、政策与市场等方面明显不同。其不同点主要表现在如下几方面：
一、是北方强南方弱。2005年，国内北方稻米市场受产量不足、区域集中，收购加强、农民惜售，供不足需等因素影响下，价格一直保持坚挺上涨态势；特别是在新粮上市后已出现明显的收购竞争拉抬现象，收购价格达到高位，预计年后收购还将继续展开，收购市场竞争还会比较激烈。而南方地区特别是籼稻米产区早、中、晚稻收购基本结束，后期主要主渠道主要以轮换抛售和出库销售为主，其他主体则以边收购边加工边销售为主，收购趋弱，销售加强，购小于销，市场可能相对疲软。
二、是粳稻强籼稻弱。从供需来看，粳稻米供给偏紧、需求增强，而籼稻米供给平衡有余，需求偏弱的态势；从价格来看，国内籼稻米基本上是一路下滑的态势，而粳稻米则呈一路上扬和高位坚挺；粳稻和中晚籼稻存量、消费量变化和产量情况决定了市场“粳强籼弱”格局的存在，其波动将随着相关库存、消费变化而变化。
三、是稻谷强大米弱。
2005年，稻强米弱表现非常明显，早稻收购开始后，稻谷价格得到政策提升上涨，而大米价格仍然在低位运行；北方粳稻上市后，收购价格持续小幅上涨，而大米价格涨幅较小。上年国内大米加工企业风险加大，许多个体加工厂因无利和亏损而停止加工。稻强米弱的主要原因：一方面受政策拉动，稻谷价格保持较高价位；另方面大米受市场供需调节，价格偏低。
长期看，稻强米弱将继续延续，但可能有所变化，米价将逐步回升，谷价将有所回落，差价将逐步缩小。
四、是政策强市场弱。
表现在：一方面，“两减免、三补贴”政策支持力度增强，促进粮食生产，增加供给，粮食生产并未真正按市场供需规律进行；二方面，国家首次在主产区相继启动早中晚稻最低收购价格预案，稳定和提升了稻谷收购价格，对价格有较强支撑作用，而市场作用被忽视；三方面，国家在新粮上市期，停止储备粮的轮出抛售，提升了市场价格，对后市价格稳定也有较强的支撑作用；四方面，上年的市场收购基本上以储备收购为主，政策性收购主导了市场，成为市场价格的支撑点，调控作用较强；五方面，经营性收购则受到多方面因素的制约，不能公平参与收购市场竞争。
五、是产区强销区弱。
一方面，湖南、湖北、江西、安徽等主产区稻米产量大，其产量占稻谷总量的60%以上，历年来农民售粮积极性高，商品量和调出量均占优势，而次产区和销区产量小，农民可供出售的余粮也少，商品率不高；二方面，国家在主产区启动了最低收购价格预案，收购价格相对次主区和销区稳定，提升幅度大，农民售粮积极，购销市场活跃，而次产区和销区没有补贴、价格政策的支持，市场价格相对较低，影响农民售粮，同时也影响企业收购；三方面，产区供给充足，销区供需缺口较大，销区必须从主产区调入粮食进行平衡，促使产销区市场流通；四方面，东北产区粳稻米供应全国，供给少、消费范围广，运输成本大，供需矛盾突出，容易引发供需矛盾，而这一矛盾又主要以产区表现较强。
六、是收购强销售弱。
现今，我国稻米市场收购仍然受到政策的主导，而销售市场基本上以市场主导为主，因此在供需相对平衡的情况下，收购市场仍然强于销售市场。表现在：一方面，收购市场受生产政策和价格政策的支持，而销售市场完全由供求规律调节；二方面，稻谷收购价格相对较高，而大米价格相对较低，稻米价差明显缩小；三方面，收购市场主渠道入市积极，收购数量大，而销售市场主渠道不占主导地位，以其他主体为主；四方面，收购市场相对活跃，销售市场相对低迷。
七、是供给强需求弱。
这里所说的供强消弱，是指供给能力不断提高，而消费需求水平有所降低。总量看供给增强，需求减弱。一方面，近两年来国内稻谷产量大幅增长，而消费水平有所下降；二方面，稻米一年多季生产，新粮持续上市，加上增产，供给能力较强；三方面，品质结构发生变化，籼稻供给略余，在籼稻中，早稻过剩，中晚稻平衡；四方面，库存结构存在一些矛盾，上年高价位粮较多，早稻库存多，上年收购的新粮尚未能顺价销售；五方面，由于国家增储较多，前期停止储备粮抛售，后期轮换抛售压力日渐增大；六方面，目前稻米消费水平有所下降，市场购强销弱，整体购销稳中趋弱；总量需求平稳，收购进货需求趋弱，市场需求意愿偏淡；七方面，稻米消费途径单一，消费水平平稳略降，饲料需求继续下降；稻米供需总量基本平衡，品种矛盾有所突出，而地区矛盾有所缓和。但是品种表现不同，从粳稻米和优质米、糯米来看，仍然表现出需强供弱的态势。
八、是下跌强上涨弱。
国内供需状况决定市场的心态，市场心理在很大程度上影响购销行为及价格，成为影响市场的重要因素。表现在：一方面，上两年收购的粮食，由于拉抬竞争，收购价位较高，一直不能顺价销售，至今仍有较大一部分存在库中，由此影响了2005年经营性企业入市收购，致使2005年早稻经营性收购不强，晚稻收购也因此受到影响；二方面，由于供给形势好转，需求走弱，市场低迷，价格走势平缓，经营加工企业入市谨慎，不敢大量收购，采取边收、少存、边加工、边销售的经营方式；三方面，市场对后市走向不确定，销售出货心理增强，采购进货心理走弱，购销行为平稳；四方面，由于有政策的支持，北方粳稻供不足需，市场对后市粳稻走势看好，但上涨空间有限，而对籼稻以稳中小幅波动为主流，总体而言大幅看涨心理基本不存在，看落心理略占主导。
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