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2025-2030年中国3-岩藻糖基乳糖(3-FL)市场专题研究及
2025-08-11
休闲服务行业深度报告：海伦司：年轻人的平价社交小酒馆
- 2021-08-23 22:40:36上传人：遗忘**en
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主要观点： 国内连锁酒馆龙头，打造年轻人的社交场。 海伦司深耕酒馆17载，系国内最大的连锁酒馆品牌和年轻人的社交平台。截至2021年8月15日，海伦司拥有524家门店覆盖全国100多个城市，目标2023年底扩店约2200家。2018-2020年，酒馆数量从162家增加至351家，CAGR达47%。营收持续增长，从1.15亿元上升至8.18亿元，CAGR达166.9%。毛利率分别为72.35
- 1 海伦司：高性价比连锁小酒馆龙头
- 1.1 国内连锁酒馆龙头，打造年轻人的社交场
- 1.2 股权结构集中稳定，管理团队经验丰富
- 1.3 自有产品为主，酒饮矩阵丰富
- 1.4 盈利水平稳定， ROE 优于同类
- 2 千亿规模，市场分散，连锁化加速市占率提升
- 2.1 全球酒馆形态多元，国内经济性酒馆兴起
- 2.2 直营连锁化成为趋 势
- 2.3 格局分散、渗透率低，千亿空间方兴未艾
- 2.4 下城市场趋势向好，年轻消费者成关键增量
- 3 标准化酒馆品牌， 步入加速开店期
- 3.1 产品：高性价比，自有产品占比高
- 3.2 运营与组织管理：年轻化、数字化、标准化、高效率
- 3.3 门店 ：单店模型优异，直营模式快速下沉拓店
- 4 投资建议
- 风险提示：
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- 行业研究
- 敬请 参阅 末页重要声明 及评级说明 3 / 33 证券研究报告
- 图表 1 公司发展历程
- 图表 2 公司股权结构
- 图表 3 公司管理层列表
- 图表 4 自有产品展示
- 图表 5 第三方产品展示
- 图表 6 2018 -2020 年公司营业收入及 YOY
- 图表 7 2018 -2020 年公司经调整净利润及 YOY
- 图表 8 海伦司 ROE 高于行业平均
- 图表 9 2018 -2020 年公司分类营收，万元
- 图表 10 各国特色酒吧类型对比
- 图表 11 国内不同酒吧类型对比
- 图表 12 酒吧行业产业链概览
- 图表 13 国内酒吧 行业发展历程
- 图表 14 酒馆行业参与者
- 图表 15 不同酒馆品牌客单价，元
- 图表 16 中国酒馆行业玩家信息整理
- 图表 17 酒馆行业部分品牌信息
- 图表 18 直营及加盟模式利弊对比
- 图表 19 中国夜间娱乐场所业态比较
- 图表 20 2019 年 中国夜间娱乐场所占比情况
- 图表 21 2015 -2025 年预计中国酒馆行业营业收入，十亿元
- 图表 22 2019 年主要国家人均年饮酒量情况，升
- 图表 23 每万人均平均酒馆数量，家
- 图表 24 我国酒馆市场空间及增速，十亿元
- 图表 25 我国酒馆数量及增速，千间
- 图表 26 大学生 平均可支配生活费约为 1954 元
- 图表 27 不同年龄段客群在酒馆行业消费占比
- 图表 28 小酒馆饮酒目的排名
- 图表 29 超八成的人偏爱轻饮酒
- 图表 30 全国人均可支配收入，元
- 图表 31 国内 夜间经济发展规模，万亿元
- 图表 32 2021 年饮酒环境偏好调查
- 图表 33 不同年龄段消费者饮酒频率
- 图表 34 一线城市营收规模及预测，十亿元
- 图表 35 一线城市酒馆数量及预测，千间
- 图表 36 二线城市营收规模及 预测，十亿元
- 图表 37 二线城市酒馆数量及预测，千间
- 图表 38 三线城市营收规模及 预测，十亿元
- 图表 39 三线城市酒馆数量及预测，千间
- 图表 40 2020 年海伦司营收构成占比
- 图表 41 海伦司自有品牌酒饮毛利率较高
- 图表 42 海伦司酒饮矩阵
- 图表 43 海伦司极简 SKU 菜单
- 图表 44 中国 Z世代人群消费水平及特征
- 图表 45 海伦司新浪微博部分话题阅读量超 1.1 亿次
- 图表 46 抖音 APP‘ 海伦司 告白小队 ’播放量超 2.3 亿
- 图表 47 海伦司私域运营活动
- 图表 48 海伦司线下开展校园活动
- 图表 49 海伦司七夕节微博线上话题营销
- 图表 50 海伦司门店装修风格
- 图表 51 海伦司员工成本占比优于同行
- 图表 52 海伦司外包员工占比
- 图表 53 海伦司高效的供应链管理体系
- 图表 55 2018 -2020 年直营门店数量持续增长
- 图表 57 2021 年部分主要城市小酒馆数量
- 图表 58 2021 年部分主要城市小酒馆发展指数
- 图表 59 海伦司各类城市及全国门店数量比例图
- 图表 60 海伦司一线城市门店数量对比图
- 图表 61 海伦司新一 线城市门店数量对比图
- 图表 62 海伦司二线城市门店数量对比图
- 图表 63 海伦司扩店流程示意图
- 图表 64 公司整体运营数据模型
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