餐饮行业深度研究：餐饮供应链 效率美味最佳平衡，解锁餐饮蓝海市场

　　餐饮供应链景气度有望延续　　我们认为餐饮供应链无论从短期还是中长期维度来看，不仅具备高景气，也符合中长期的产业趋势。而在下游连锁化率不断提升的背景下，上游供应链各环节的专业化分工有望强化，预计会带来上游景气度的提升。　　速冻行业：效率不休，速冻不止　　社会效率的不断升级有望带来速冻行业的快速生长。其中，速冻火锅料赛道景气度高，集中度有望提升；预制菜行业供需双增，市场不断扩容，未来规模可期。餐饮