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食品饮料12月周报：回归商品本质，性价比消费成为新趋势
- 2023-12-10 10:40:53上传人：仰望**夜丶
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日本、美国已进入理性消费阶段日本：处于第四消费时代，消费者重新审视消费的意义，个人化、差异化的消费变得异常重要，不再为过高的品牌溢价买单。美国：零售业态也历经从大众消费到品质消费再到回归理性消费的演变，反映了消费者对极致性价比日益提升的追求。沃尔玛、开市客、奥乐齐、美元树等零售业态都在于通过强供应链
- 1. 美国、日本已进入理性消费阶段
- 2. 我国消费者更加关注性价比
- 3. 折扣业态兴起，消费有望回归理性
- 4. 投资建议
- 5. 风险提示
- 5.1 食品安全风险
- 5.2 竞争加剧风险
- 5.3 成本波动风险
- 图表 1： 日本消费社会四个阶段
- 图表 2： 美国零售业态演变
- 图表 3： 00 后群体对消费性价比的重视程度最高
- 图表 4： 2023 年双 11 消费者青睐商品种类
- 图表 5： 消费者眼中 “低价产品 ”定义
- 图表 6： 近两年量贩零食门店数量快速增长
- 图表 7： 2022 年零售业态增长率
- 图表 8： 蜜雪冰城营业收入逆势高增（亿元， %）
- 图表 9： 正新鸡排与同类产品平均客单价对比（元）
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