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2026-2031年全球及中国豆果类休闲食品行业市场现状调
2026-05-28
平台化龙头高质增长，盈利能力有望跃迁
- 2026-06-22 14:10:35上传人：望见**如水
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盐津铺子(002847)投资要点：持续进化、平台化发展的零食领军品牌。公司成立于2005年，是一家集休闲食品研、产、销于一体的现代零食制造业。2017年上市后，公司精耕商超渠道（店中岛模式），并成功打造烘焙、咸味食品的双成长曲线，构建多品类驱动模式，实现规模快速扩张。2021年面对消费渠道变局，公司果断转型，并凭借市场
- 1.经营复盘：持续迭代、快速进化的零食领军品牌
- 2.零食渠道变革创造需求β，盐津铺子综合优势明显
- 2.1.零食供需两端分散，渠道衍化贡献行业β
- 2.2.聚焦“产业提效”，多维竞争优势驱动
- 3.全渠道+大单品驱动增长，盈利突破可期
- 3.1.国内魔芋大单品引领+全渠道扩张，出海培育新曲线
- 3.2.魔芋大单品持续放量有望驱动盈利跃迁
- 4.盈利预测与评级
- 4.1.盈利预测拆分
- 4.2.相对估值
- 5.风险提示
- 请务必仔细阅读正文之后的评级说明和重要声明 第4页/共18页
- 源引金融活水润泽中华大地
- 图表1：公司业务复盘（营收/产品/渠道驱动力）
- 图表2：公司渠道结构变化
- 图表3：公司销售多品类驱动转向大单品引领
- 图表4：公司股权结构清晰（截至2025.12.31）
- 图表5：我国休闲食品行业规模处于稳步扩容期
- 图表6：我国零食市场以风味零食为主（2024年市场规模占比/%）
- 图表7：2024年我国休闲食品行业集中度（CR10)低于日美韩
- 图表8：我国零食渠道发展机遇以及受益品牌
- 图表9：量贩行业门店数变化趋势
- 图表10：量贩零食饮料渠道市场快速扩张
- 图表11：公司强化供应链建设，实现“低成本之上的高品质+高性价比”优势
- 图表12：公司营收驱动逻辑切换
- 图表13：定量流通等贡献，公司经销及其他新渠道保持快增
- 图表14：公司核心品类营收增量贡献/%
- 图表15：公司盈利能力仍有提升空间
- 图表16：可比公司估值表
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