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速冻食品行业研究分析

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     速冻食品行业研究是指对行业本身进行深入分析和调查的过程。它旨在了解和评估速冻食品行业的发展趋势、市场规模、竞争态势、关键成功因素、供应链结构等方面的情况。 速冻食品行业研究可以帮助投资者、企业决策者和政策制定者更好地理解行业的现状和未来发展趋势,从而做出明智的投资、经营和政策选择。 速冻食品行业研究通常包括收集和分析大量数据、进行市场调研、进行竞争分析、跟踪监测行业动态等工作。相关报告

  • 安井食品首次覆盖报告:速冻龙头锐意进取,预制菜接棒成长

    安井食品(603345)核心观点公司:速冻龙头管理高效,锐意进取公司成立二十余载,收入及业绩均取得亮眼成就。复盘发展历程,公司管理能力和执行力突出,能够拥抱行业趋势,经营策略积极有为。业务:三路并进,BC兼顾1)主业:火锅料结构升级引领,米面聚焦差异化。公司火锅料布局较早,龙头地位稳固。近年来公司持续推新,锁

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    04-262024
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  • 全国速冻食品龙头,第二成长曲线初显

    安井食品(603345)核心观点百亿新征程,估值折价之谜。安井上市以来大幅跑赢基准,超额收益显著。2023年4月以来安井股价回调较多,主因市场担忧安井中长期成长性。我们认为安井目前所处赛道依然有望维持高景气度,在扎实的基本面支撑下,安井高成长属性没有消散,未来增长具有较强的确定性,中长期估值有望提升。寻觅路线构

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    03-192024
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  • 公司深度报告:速冻食品龙头,预制菜的先行者

    安井食品(603345)投资要点:预制菜行业长期趋势向好,一方面,需求侧,餐饮需求旺盛,连锁化率持续提升;另一方面,供给侧,冷链物流逐步完善,助力预制菜销售半径扩大。公司是速冻龙头,产品储备丰富,产能饱和,定增支撑公司业绩持续高增长。从长期来看,公司受益于在冻品行业的较早布局,渠道、产能先发优势较强,鱼糜成

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    12-272023
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  • 食品饮料行业2022年第41周周报:冷冻烘焙vs速冻火锅料:技术对商业模式的影响

    本期内容提要:  周思考:冷冻烘焙VS速冻火锅料:技术壁垒决定商业模式差异不同品类的预加工食品,其工业复杂度存在差异。冷冻烘焙品类相比速冻火锅料,生产环节更加复杂。例如,冷冻面团需要应用耐糖性和耐冷冻性的功能酵母,开发具有高效要求的酵母就是难点;冷冻蛋糕是冷加工产品,需要注意对微生物的控制。  冷冻烘焙品类对设备投入和运输条件的要求更高。速冻火锅料产线设备单价多为几十万元,而冷冻烘焙专用设备动

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    10-172022
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  • 食品饮料行业研究周报:白酒积极拉动动销 速冻和零食景气延续

    市场回顾  本周,食品饮料指数涨跌幅-1.90%,在申万31个行业中排名第24,跑输沪深300指数1.24pct。子行业中子行业中零食(+0.44%)、肉制品(-0.41%)、乳品(-0.43%)表现相对较好,分别跑赢沪深300指数1.09pct、0.24pct、0.22pct。  每周一谈:白酒积极拉动动销 速冻和零食景气延续  白酒积极布局终端拉动动销,淡季企业动作积极。酒企挺价与持续去库

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    06-122023
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  • 食品饮料行业周报:中秋国庆平稳落地,展望四季度速冻与烘焙旺季机会

    白酒:消费继续恢复,头部酒企空间仍足。8月社会消费品零售总额36258亿元,同比增长5.4%,餐饮收入同比增长8.4%,低基数效应下,增速超预期,消费继续恢复。茅台本周批价3080元(整箱),较上周下跌130元,预计与中秋期间加大发货有关,其他品牌批价基本保持稳定。当前,高端酒茅五泸基本完成全年打款,今年中秋国庆时间间隔较长,中秋密集动销期可能不如往年集中,但是综合中秋国庆两节来看,头部酒企仍

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    09-192022
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  • 食品饮料:酒企挺价与去库存并行 速冻龙头加强高端替代

    投资摘要:  市场回顾  本周食品饮料指数涨跌幅-1.13%,在申万31个行业中排名第14,跑赢沪深300指数1.24pct。子行业中保健品(+1.63%)、调味发酵品(-0.65%)、白酒(-0.58%)表现相对较好。分别跑赢沪深300指数4pct、1.73pct、1.40pct。  每周一谈:酒企挺价与去库存并行速冻龙头加强高端替代  挺价与持续去库存并行,二季度控货压力小于Q1。本周泸州

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    05-292023
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  • 速冻食品板块2022年及2023Q1总结:餐饮复苏叠加成本下行,行业恢复有望加快

    投资要点  速冻食品及其他:餐饮复苏叠加成本下行,行业进入恢复期  2022年/2022Q4/2023Q1速冻食品及其他行业营收为547.57/157.78/139.08亿元,同增2.4%/18.8%/15.8%,归母净利润为31.3/8.8/9.2亿元,同增51.3%/509%/34%。受益于疫后餐饮端复苏,收入恢复性增长,产品结构改善、费用投放效率提升,叠加部分原材料价格回落带动利润大幅改

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    05-102023
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  • 食品饮料行业周报:白酒淡季挺价,速冻疫情后期待反转

    华东市场淡季挺价,速冻需求尚好供给受限  4 月 11 日-4 月 15 日,食品饮料指数涨幅为 4.4%,一级子行业排名第 1,跑赢沪深300 约 5.4pct。子行业中预加工食品(18.9%)、啤酒(9.1%)、烘焙食品(8.4%)表现相对领先。市场较为关注疫情对于华东市场白酒情况,我们认为截止目前疫情对华东市场白酒销量影响仍在可控范围。我们预估正常年份白酒 3-4 月销售合计占比 10%

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    04-182022
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  • 食品加工速冻行业点评:春节预制菜受追捧,行业处于快速成长期

    预制菜由于其便捷快速还原菜品、满足烹饪需求等特性,逐步被消费者青睐,在2022年春节走进千家万户。目前行业处于快速成长期,各领域企业纷纷涉足,共同做大市场。  春节预制菜市场火热,受消费者追捧。(1)根据淘宝直播大数据,2022年货节期间,“预制菜”成交额增长148%。花椒鸡、佛跳墙、猪肚鸡等地域特色半成品菜,尤其受年轻消费群体喜爱。(2)预制菜具有便利的特点,可5-10分钟快速还原菜品,在对

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    02-082022
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  • 食品饮料行业周报:速冻行业提价持续,看好嘉必优成长性

    三全食品提价对冲成本,嘉必优SA自主研发趋势向好  11月15日-11月19日,食品饮料指数涨幅为3.2%,一级子行业排名第1,跑赢沪深300约3.1pct。子行业中啤酒(4.8%)、白酒(4.3%)、调味发酵品(2.4%)表现相对领先。本周食品饮料板块反弹较多,应是与存量资金博弈背景下板块轮动有关,也是行业基本面稳健向上的积极反应。本周三全食品公告提价,幅度3%-13%不等。我们观测到受食用

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    11-222021
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  • 食品饮料速冻2021年三季报综述:提价将有效缓解成本压力,速冻企业积极调整多点布局

    季报收官,3Q21营收/净利分别+12.9%/+0.5%,环比+2.8pct/+51.1pct。  进入3Q速冻食品销售旺季,行业内公司表现分化,安井、广酒尽管受到限电限产影响,但速冻业务增长仍高于行业整体。(1)速冻食品上市公司1-3Q收入+15.7%(1Q/2Q/3Q分别+24.3%/+10.1%/+12.9%),安井收入稳健增长带动行业增长。(2)从上市公司表现来看,安井食品3Q新宏业并

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    11-112021
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  • 食品饮料行业:洞见速冻行业制胜点,共话餐饮新红利

    投资要点:  速冻食品行业迎来黄金发展期,预计未来十年行业空间近4500亿  我国速冻行业起步晚于欧美日等发达国家,但行业增长势头强劲, 行业正处于快速发展期。在行业高景气背景下,疫情大幅推升了速冻食品需求量、提高消费认可度,伴随着主力消费群体改变、产品品类不断推陈出新、餐饮企业经营模式变革等内外因素驱动,速冻行业或将保持高速增长态势。 预计未来10年市场规模或达到4500亿元,据当前市场有近

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    08-102021
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  • 消费行业周报:速冻食品高基数下承压,建议关注业绩确定较高的高端酒

    川财周观点  安井食品发布半年报,业绩高基数下承压。 上半年公司实现收入和归母净利润分别为 38.94、 3.48 亿元,分别同比增长 36.49%、 33.83%。其中二季度实现收入、归母净利润分别为 20.10、 1.74 亿元,分别同比增长 27.68%、 1.2%,业绩略低于预期。二季度毛利率同比下滑 6.63 个百分点至 21.77%,主要系运输费用计入营业成本叠加高毛利率的商超渠道

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    08-102021
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  • 食品板块2020年报及2021一季报总结:后疫情时代乳品、速冻品需求强劲,建议长期视角看待调味品

    食品板块我们总结了具备一定行业趋同性的细分子行业的2020年报及21年一季报情况。乳制品后疫情时代、健康消费属性继续凸显、需求强劲,行业一季度收入利润较19年同期均恢复较好增长,实现良好开局,龙头乳企通过多种方法、完美应对原奶成本急速上行。速冻食品2020年表现普遍亮眼,后疫情时代需求呈现扩容态势,速冻烘培及预制菜标的上市,板块关注度进一步提升,高基数下安井、立高、味知香表现较优,无论是C端消

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    05-112021
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